La véritable recette de la boulette d'Avesnes

Récupérez de vieux bouts de fromage auxquels même les rats n'osent plus toucher, râpez tout ça, malaxez avec les épices que vous trouverez, confectionnez-en un cône d'angle assez aigu, laissez macérer encore quelques mois dans de la gnôle à refroidir un légionnaire polonais, passez au minium, mangez. Vous considèrerez désormais le munster, le maroilles ou le puant-de-Lille comme des variétés particulièrement fades de Vache-qui-rit.

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